Шарлотка без яиц, молока, белой муки и глютена

Шарлотка без яиц, молока, белой муки и глютена

Настоящий кулинарный шедевр, который дарит счастье всем, кто его попробует! Эта шарлотка — воплощение любви и заботы, приятным бонусом является то, что ее могут наслаждаться даже те, кто ограничивает себя в привычных ингредиентах. Вкусный, ароматный пирог, в котором гармонично сочетаются воздушная текстура и нежные яблоки, является отличным вариант для всех любителей здорового питания, сообщает Дзен-канал "мама на кухне".

Идеальные ингредиенты для восхитительного пирога

Что же нужно для создания этого десерта? Ваша кухня заговорит запахами корицы и сладких яблок. Вот основные компоненты:

  • 35 г муки зеленой гречки
  • 60 г рисовой муки
  • 55 г миндальной муки
  • 35 г пшенной муки
  • ч. л. соды
  • 12 г льняной муки
  • 180 г кокосового молока
  • 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
  • 60-70 г сиропа топинамбура
  • 35 г кокосового или горчичного масла
  • Специи: ваниль и корица по вкусу
  • 300-350 г яблок

Пошаговое приготовление

Как создать этот непревзойденный десерт? Процесс достаточно прост и увлекателен:

  • Сначала соединив все сухие ингредиенты, следует тщательно перемешать их венчиком или ложкой.
  • Затем добавьте жидкие компоненты. Тщательно перемешайте и оставьте массу на несколько минут, чтобы разрыхлитель начал действовать.
  • Подготовьте яблоки: очистите от семян и кожуры, нарежьте на мелкие кубики и добавьте в тесто, перемешивая.
  • Перелейте массу в форму, заранее выстланную пергаментом, и отправляйте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте от 30 до 40 минут до золотистого цвета, проверяя готовность с помощью зубочистки.
  • Пирог вкусен как в теплом виде, так и охлажденным. Он идеально дополнит чашку травяного чая или каркаде. Нежный, пахнущий детством, этот десерт станет настоящим подарком для каждого, кто стремится к здоровому образу жизни. Наслаждайтесь!

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей