Когда солнце палит нещадно, спасение приходит в виде освежающих напитков, и квас среди них занимает особое место. Рассмотрим два удивительных рецепта, которые можно легко приготовить с простых ингредиентов!
Медово-лимонный квас
Ингредиенты:
- 3 ст. л. меда
- 1 лимон
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 3 л воды
Приготовление:
Сначала растворите мед в воде, тщательно перемешивая. Затем добавьте мелко нарезанный лимон и дрожжи. Все хорошо перемешайте, накройте марлей и оставьте на 24 часа. После этого аккуратно процедите, и квас готов к употреблению!
Яблочный квас
Ингредиенты:
- 4-5 яблок
- 4-5 ст. л. сахара
- 3 л воды
Приготовление:
Яблоки нарежьте дольками и поместите в кувшин с сахаром. Влейте кипяченую воду и накройте марлей. Дайте настояться при комнатной температуре несколько дней, затем процедите. Наслаждайтесь!
Историческая справка: Курьезная история кваса началась с земледельца Солодкина, который неудачно подготовил зерно. Не зная, как поступить, он замочил его в воде — так был создан первый квас!
