Антипригарные сковороды — это настоящая находка для любителей готовить, однако не стоит забывать, что с ними нужно обращаться с осторожностью. Некоторые продукты могут значительно сократить срок службы их покрытия. Давайте рассмотрим, что именно нежелательно готовить на такой посуде.
Продукты, которые портят покрытие
- Бекон и жирные виды мяса. Эти продукты выделяют много жира, который нагревается до высоких температур, что может повредить сковороду.
- Сливочное масло и маргарин. Эти масла горят при сравнительно низких температурах, оставляя после себя burnt остатков, которые могут повредить антипригарное покрытие.
Кислота — враг антипригарного покрытия
- Кислые продукты. Лимонный сок, помидоры и уксус могут разъедать покрытие, ускоряя его износ.
- Сахар и карамель. Эти ингредиенты лучше избегать, так как они могут сильно навредить антипригарному слою.
Соблюдение этих простых правил поможет вам продлить срок службы вашей сковороды и наслаждаться готовкой без лишних проблем!
