Создаем уникальный масляный крем
Все мы знаем, что стандартный масляный крем может быть довольно тяжелым и жирным, и многие отказываются от него в пользу легких альтернатив. Однако, что если мы добавим немного креатива к этому классическому рецепту? Секрет в сочетании творога и сгущенки, что делает крем вкусным и нежным.
Необходимые ингредиенты
- 150 г вареной сгущенки;
- 200 г мягкого сливочного масла;
- 150 г творога;
- Сахарная пудра по вкусу;
- Ванилин по желанию.
Приготовление крема
Начнем с того, что важно правильно подготовить ингредиенты. Выложите в глубокую миску мягкий творог и вареную сгущенку. С помощью погружного блендера взбейте массу до получения однородной консистенции. Не забывайте, что сливочное масло должно быть заранее вытащено из холодильника, чтобы стать мягким.
В отдельной глубокой ёмкости взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Помните, что сгущенка уже содержит сахар, поэтому не переборщите с подсластителями. Переложите масляную смесь к творожной и взбейте еще раз до полного объединения. На этом этапе вы можете попробовать крем и добавить сахар по вкусу, если требуется.
Перед использованием крем рекомендуется охладить. Он отлично подойдет для всех видов тортов и пирожных. Приятного аппетита!
