Настало время открыть сезон вкуснейших осенних лакомств! Мягкие тыквенные вафли, с тонким ароматом корицы, готовы удивить даже самых взыскательных гурманов. Этот десерт не только порадует вас своим вкусом, но и создаст уютную атмосферу, идеально подходящую для мерзлых дней. Включайте вафельницу и готовьтесь к гастрономическому удовольствию!
Ингредиенты для 6 порций
- Тыквенное пюре — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное (мягкое) — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Корица — 1 ч. ложка (по желанию)
- Соль — на кончике ножа
Как приготовить?
Приготовление этого десерта — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. В миске разбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли, тщательно взбить до получения однородной массы. Затем следует вмешать растопленное (но не горячее) сливочное масло. После этого влить молоко и добавить тыквенное пюре, продолжая взбивать.
Всыпать около 100 г муки вместе с разрыхлителем и корицей, если используется, и аккуратно перемешать, чтобы избежать образования комков. В конце добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Оно должно быть довольно густым. Дайте ему постоять 15 минут — это поможет разрыхлителю начать действовать.
Не заб забыть про вафельницу: тщательно разогрейте её и смажьте растительным маслом. Теперь настало время выложить тесто на подготовленные панели — по полторы столовые ложки на каждую вафлю. Приготовление займёт около 4-5 минут, после чего вафли можно укладывать на тарелку и готовиться к дегустации.
Подача и советы
Эти вафли можно наслаждаться как горячими, так и холодными. Подавайте их с мёдом, карамелью, мороженым или сгущённым молоком, чтобы сделать момент ещё более сладким. Для разнообразия можно экспериментировать с добавками и, например, попробовать выпечь одну партию без корицы — получится более светлый и нежный вариант!
Эти тыквенные вафли не только вкусны, но и просты в приготовлении, что делает их идеальным выбором для быстрого десерта в осенний вечер. Разделите радость от приготовленного угощения с близкими и наслаждайтесь приятными моментами с чашечкой ароматного чая!
