Свекла — это не только полезный, но и очень вкусный продукт, который способен удивить даже тех, кто не особо ее любит. Прекрасный завтрак или гарнир к основному блюду — у нас есть супер простой рецепт, который идеально подойдет для поста.
Что нам нужно?
- Свекла — 700 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Сахар — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Подсолнечное масло — 3 ст. ложки;
- Томатная паста — 1 ч. ложка;
- Сушеный чеснок — 2 щепотки;
- Зелень — 1 пучок.
Приготовление
Первым делом тщательно вымойте свеклу, затем отварите ее в кастрюле с водой до полной готовности — это может занять около часа, в зависимости от размера корнеплодов. Пока свекла варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Когда свекла остынет, очистите ее и натрите на крупной терке. Добавьте натертую свеклу к луку. Теперь добавьте сухой чеснок, немного сахара и соли, а также томатную пасту. Тушите эту массу на слабом огне в течение 20 минут, не забывая помешивать.
Ваш гарнир готов! Подавайте его горячим или холодным, присыпав свежей зеленью. Это простое, но впечатляющее блюдо обязательно станет ярким дополнением вашего стола. Приятного аппетита!
