Баклажаны – это не только вкусный, но и универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Сегодня в центре внимания – закуска, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. Простые ингредиенты и быстрый процесс приготовления делают это блюдо идеальным для застолья или легкой закуски.
Что понадобится для приготовления
- Баклажаны – 1 кг
- Растительное масло – 50 мл
- Сахар – 50 г
- Соль – 1 чайная ложка
- Уксус (9%) – 50 мл
- Сухой укроп – 1 чайная ложка
- Чеснок – 4 зубчика
- Зелень (петрушка или другая любимая зелень)
Этапы приготовления
Подготовка баклажанов:
Создание маринада:
Сборка закуски
Когда баклажаны остынут, снять с них кожицу и нарезать небольшими столбиками. Взять контейнер подходящего размера и начать укладывать слои:
Закрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник минимум на два часа. Перед подачей стоит дать закуске немного постоять при комнатной температуре, чтобы раскрылись все ароматы.
Эта закуска из баклажанов невероятно проста в приготовлении, но при этом она привнесет в ваше меню нотки изысканности. Приятного аппетита!
