Летний завтрак, полон свежести и легкости, может стать настоящим кулинарным открытием. Предлагаем вам познакомиться с простым, но изысканным блюдом — рулетом из омлета с зеленью и сыром Фета. Это универсальное угощение подойдет как для утреннего кофе, так и для легкого перекуса в течение дня.
Что потребуется для приготовления
- 3 яйца
- 200 г сыра Фета
- 1 помидор
- 4 веточки петрушки
- 4 листа салата
- Растительное масло по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления
Чтобы получить идеальный рулет, стоит внимательно следовать простым шагам. Взбейте яйца с солью и перцем. Затем нагрейте сковороду с добавлением растительного масла. Вылейте взбитую яичную массу на сковороду, равномерно распределив по поверхности.
Тем временем подготовьте начинку: нарежьте помидор кубиками, мелко порубите зелень и размягчите сыр Фета. Смешайте все ингредиенты, чтобы создать ароматную начинку, полную свежести и вкуса.
Как только омлет подрумянится с одной стороны, аккуратно выложите начинку на край омлета. С помощью лопатки начните сворачивать омлет вокруг начинки, придавая ему форму рулета. Дожарьте рулет на сковороде до готовности, затем переложите его на разделочную доску.
Нарежьте рулет на порционные кусочки и сервируйте на свежих листьях салата. Это невероятное сочетание вкусов подарит заряд энергии на весь день и станет ярким акцентом на вашем столе.
Полезные советы
- При желании в начинку можно добавить другие любимые овощи или даже вареное куриное филе.
- Омлет можно украсить свежими травами или оливковым маслом перед подачей.
