Сэндвичи с яичным салатом — это идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса, который пришелся по душе многим. Что может быть лучше: нежный, кремовый яичный салат между свежими ломтиками хлеба идеально подходит для завтрака, обеда или пикника. Плюс, этот простой рецепт легко адаптировать по своему вкусу с помощью различных специй и добавок, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Удовольствие без усилий
Сэндвичи с яичным салатом не требуют особых кулинарных навыков и могут быть приготовлены за считанные минуты. Сложность этого блюда можно оценить на уровне "легко", а время на его создание составляет всего 15-20 минут. Порция такого сэндвича содержит около 350-400 калорий, что делает его хорошим выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Необходимые ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 4 ломтика любимого хлеба (белого, ржаного или цельнозернового)
- 2 ст. ложки майонеза или греческого йогурта
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1 ч. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 мелкий огурец или несколько стеблей зеленого лука
- Свежий укроп по желанию
- Лист салата для подачи
Пошаговый процесс
Для начала яйца необходимо отварить до состояния "вкрутую". На это понадобится около 10 минут после закипания воды. Затем их следует переложить в холодную воду для быстрого остывания, а после очистить и нарезать кубиками или размять вилкой.
Далее в глубокой миске соедините нарезанные яйца, майонез (или греческий йогурт), горчицу и лимонный сок. Тщательно перемешайте, добавляя соль, черный перец и мелко нарезанные овощи по вкусу. Если есть желание, в смесь можно добавить свежий укроп для аромата.
На завершающем этапе необходимо поджарить ломтики хлеба, а затем на один из них выложить яичный салат, добавив по желанию лист зеленого салата. Накройте сэндвич вторым ломтиком и, при необходимости, нарежьте его по диагонали для удобства.
