Маринованные яйца – это уникальное угощение, пользующееся огромной популярностью в США. Эти яйца часто можно встретить в барах и пабах, где они прекрасно дополняют пиво. Но секрет идеальных маринованных яиц заключается не только в маринаде, но и в подходящем исполнении, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для маринования
- 6 сваренных вкрутую яиц
- 1 средняя свёкла
- 2 стакана чистой воды
- 1 стакан уксуса (яблочного или винного 6%)
- 1/3 стакана сахара
- 2 чайные ложки соли
Приготовление: шаг за шагом
Во-первых, яйца нужно тщательно сварить до твёрдого состояния и, когда они будут готовы, охладить в холодной воде. Далее, времени для приготовления маринада не нужно много.
Сначала очищается свёкла и нарезается на мелкие кубики, как для винегрета. В кастрюле накалите 2 стакана воды, добавьте туда соль, сахар и кубики свёклы. Смесь доводят до кипения и варят в течение 15 минут, после чего снимают с огня и оставляют настояться ещё 15 минут.
Далее, очищенные яйца помещают в банку или контейнер подходящего размера. Процеженный отвар заливают в банку, добавляя уксус, убедившись, что яйца полностью погружены в маринад. Закрывают крышку и отправляют в холодильник. Чем дольше яйца будут находиться в маринаде, тем интенсивнее будет их цвет. После двух дней в холодильнике они станут настоящим шедевром.
Для подачи яиц их пополам разрезают, добавляют немного майонеза и украшают по желанию. Можно использовать листья салата или съедобные цветы, чтобы придать блюду яркий вид.
Уникальное угощение для любого стола
Маринованные яйца – это не просто закуска, а настоящий кулинарный опыт, который удивит ваших гостей и сделает любое застолье незабываемым. Не забывайте, что главное в любом блюде – любовь и творческий подход!
