От кухни до соцсетей: неожиданный путь к успеху

От кухни до соцсетей: неожиданный путь к успеху

В мире кулинарии не всё так просто. Путь от начинающего повора до шефа и даже блогера полон испытаний и неожиданных поворотов. Эта история о трудностях и победах на этом увлекательном пути.

Перемены на горизонте

С раннего возраста у многих есть мечты и планы. В данном случае, с 15 лет было четкое стремление отправиться в Германию к тете, шеф-повару по призванию. Однако, последние три попытки получить визу обернулись неудачей. Самая запоминающаяся причина отказа от консульства звучала так: "Вы представляете опасность для общественного строя". В это время в мире бушевал коронавирус, и хотя причина оказалась далека от личной угрозы, момент стал тревожным.

Неприятные обстоятельства привели к решению уйти с кухни и попробовать себя в роли официанта. Этот переход в новую сферу не был легким, но вскоре открыл новые горизонты. Чем больше времени проводилось в зале, тем больше опыта накапливалось. Со временем удалось стать менеджером, что открывало ещё больше возможностей: участие в организации банкетов, разработка акций и продвижение в социальных сетях.

Несовершенства общепита

Каждая смена несла свои вызовы. Работа во время фестов, когда ресторан был полон гостей, становилась настоящим испытанием. Вместо ожидаемого отдыха на выходных возникали неожиданные трудности — отсутствие работников на местах, что нередко заставляло справляться с ситуацией в одиночку.

После одной особенно напряженной смены, когда понадобилось заменить дополнительно двух сотрудников, пришло осознание, что работа в общепите требует кардинальных перемен. Сложные и стрессовые дни лишь укрепили желание двигаться дальше и развиваться в другом направлении.

Новый этап: реклама и социальные сети

Следующий шаг привел к работе в рекламном агентстве, где удалось не только освоить новое ремесло, но и получить бесценный опыт для популяризации на социальных платформах. Знания, полученные на предыдущих должностях, существенно помогли в дальнейшем развитии медиа-контента и привлечении аудитории.

История не закончена, и теперь, поднимая вопрос о дополнительном источнике дохода через блогинг, открываются новые пути. Будущее сводится к возможностям, когда в 22 года можно зарабатывать и делиться опытом с другими. Путь от повара до блогера - это не только изменения профессии, но и совершенно новый взгляд на кулинарию и общепит в целом.

Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

Лента новостей