О селедке под шубой все забудут: эта эффектная закуска ее затмит

Даже любителям селедки в конце концов надоедает традиционная шуба. Но свет клином на ней не сошелся: возьмите на заметку эту вкусную и красивую закуску. Гости съедят ее первой, вот увидите.

Вам потребуются следующие продукты:

• сельдь малосольная крупная 1 шт.,
• вареное яйцо 1 шт.,
• вареная морковь 0,5 шт.,
• горошек консервированный 2 ст. л.,
• каперсы маринованные 1 ст. л.,
• горчица дижонская 1 ч. л.,
• желатин 1 ч. л.,
• вода 40 мл,
• майонез 1-2 ст. л.,
• соль, перец черный молотый по вкусу.

Разделайте сельдь, чтобы получилось два филе. Желатин залейте горячей водой, дождитесь, когда он полностью растворится и набухнет. Как только это произойдет, смажьте им филе. Остатки смешайте с майонезом.

Яйца и овощи нарежьте на мелкие кубики и соедините с горошком, каперсами и заправкой. Добавьте соль и перец по вкусу.

Положите всю начинку на одну часть филе. Закройте второй, сформируйте рулет и обмотайте его пищевой пленкой. Уберите в холодильник на час, после этого разрежьте и подавайте на стол, делится рецептом портал Повар.ру.