С приходом осени на дачах начинается настоящая жатва – время сбора картофеля, который многие огородники считают важным аспектом своего урожая. Вопрос о том, как сохранить картошку до весны и избежать ненужных потерь, волнует многих. Ответы на эти и другие вопросы дал профессор агрономии Александр Арефьев.
Когда лучше начинать уборку?
Оптимальный период для сбора картофеля наступает в начале августа, однако конкретные сроки могут варьироваться в зависимости от времени посадки и погодных условий. И, несмотря на это, важно помнить, что некоторые сорта картофеля могут храниться намного дольше других. Например, раннеспелые сорта с тонкой кожурой не предназначены для длительного хранения и не доживут до зимы.
Для успешной уборки стоит обратить внимание на ботву: если она пожелтела и легко отходит от клубней, настало время собирать урожай. Кроме того, при осмотре клубней стоит проверить, легко ли стирается кожура. Если она коричневатого цвета и не стирается, картошка готова к сбору.
Влияние погоды и оборудования
Уборка картофеля требует учета погодных условий. В дождливую погоду клубни, выкапываемые из влажной почвы, чаще подвержены гниению. Облачные деньки с высокой влажностью способны уменьшить срок хранения собранного картофеля. Следует планировать действия на солнечные дни, чтобы обеспечить качественную просушку клубней после сбора.
Что касается инструментов, опытный агроном отмечает, что выбор зависит от типа почвы. Для легкой и рыхлой земли подойдет традиционная лопата, но важно, чтобы она была хорошо заточена. Для тяжелой почвы лучше использовать штык-лопату. При отсутствии дождей можно попробовать использовать вилы с плоскими зубцами, но несохранённые от проколов клубни придется выбросить, так как они быстро испорчены.
Тайны качественного хранения
После сбора картофеля его не следует сразу помещать в мешки. Лучше дать клубням подсохнуть на солнце в течение нескольких часов. Это поможет избавиться от лишней влаги, что весьма важно для хранения. Сортировка тоже жизненно важна: мелкие клубни лучше хранить отдельно от крупных и неповрежденных. Также следует выбирать семенные клубни от кустов с наилучшим урожаем для следующего сезона.
Перед закладкой в хранение картофель, если позволяет время и погода, можно обработать фитоспорином для дальнейшего увеличения срока хранения. Такой подход продлит жизнь собранному урожаю и обеспечит запасы до следующего сезона.
