Мышкин торт, известный в некоторых уголках бывшего СССР как манник, вновь возрождается в домашних кухнях. Этот невзрачный, но очень вкусный пирог покорил сердца многих, и у него есть все шансы стать настоящей звездой вашего стола, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Доступные и простые ингредиенты
Приготовление Мышкина торта не требует больших затрат и сложных поисков. Все компоненты легко найти в любой кухне:
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан пшеничной муки (можно заменить на второй стакан манки);
- 2 стакана молока или кефира;
- 1 стакан сахара;
- 100 граммов маргарина;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (или соды);
- 1 пакетик ванилина;
- щепотка соли.
Эти простые ингредиенты позволят создать торт, который будет радовать и вдохновлять.
Подготовка к выпеканию
Первый шаг — замочить манную крупу в теплое молоко на один час, чтобы она достаточно разбухла. Это поможет сделать текстуру пирога более нежной и воздушной.
В отдельной миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Затем нужно соединить муку с ванилином, солью и разрыхлителем, тщательно перемешать. Этот сухой микс следует добавить в массу из яиц и аккуратно ввести размягченный маргарин.
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, чтобы добиться однородной консистенции теста. Если желаете, можно добавить в готовое тесто нарезанные яблоки, бананы, изюм или любые другие любимые фрукты и ягоды, что придаст пирогу дополнительный вкус.
Выпечка и подача
Затем вылить тесто в форму для запекания и отправить в заранее разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Когда пирог подрумянится, он будет готов. Для украшения можно посыпать его сахарной пудрой, что добавит ему привлекательности.
Мышкин торт не только понравится вашему семейному кругу, но и станет отличным десертом к чаю, вызывая приятные воспоминания о детстве. Готовьте с любовью и делитесь сладостью с близкими!
