В поисках простого и аппетитного рецепта для вечера с друзьями или семьей? Эта яркая и ароматная комбинация куриного филе с цветной капустой и сладкими перцами точно станет изюминкой вашего стола!
Идеальный набор ингредиентов
Для создания этого блюда вам понадобятся:
800 граммов куриного филе
1 небольшой качан цветной капусты
1 зеленый, 1 желтый и 1 красный перец
2 чайные ложки прованских трав
1.5 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
Этапы приготовления
Процесс не займет много времени и сил. Вот шаги, которые помогут вам создать это вкусное блюдо:
Подготовьте овощи: Удалите семена и плодоножки с перцев, нарежьте их кубиками. Куриное филе также нарежьте кубиками, а цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
Обжарьте курицу: Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, затем придайте ему вкус с помощью соли и прованских трав.
Бланшируйте капусту: В подсоленной воде отварите цветную капусту в течение 5 минут и откиньте на дуршлаг.
Приготовьте перец: В той же сковороде, где готовилось филе, добавьте еще немного масла и обжарьте нарезанные перцы на среднем огне, периодически помешивая, около 3 минут.
Совместите ингредиенты: К перцу добавьте бланшированную цветную капусту и обжаренную курицу. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне еще в течение 5-7 минут, чтобы все ароматы смешались.
Такое простое и стильное блюдо станет отличным выбором для любого ужина, а его яркие цвета поднимут настроение. Приятного аппетита!
