Недавнее расследование Россельхознадзора по Ростовской области выявило неординарный случай: один из местных производителей незаконно увеличил срок годности своей продукции — кровяной муки. Этот шаг стал серьезным нарушением законодательства в сфере производства, а также вызвал общественное беспокойство о безопасности и качестве продукции, пишет Дзен-канал "АиФ Ростов".
Как была обнаружена подделка
В ходе проверки данных системы «Меркурий» специалисты обнаружили, что уполномоченный сотрудник предприятия внес изменения в срок годности кровяной муки. Изменение произошло в процессе оформления ветеринарного сертификата — производитель укорочил срок годности продукции почти на три месяца! Вместо изначально установленной даты 19 апреля 2025 года новый срок был установлен на 7 июня.
Серьезные последствия
Такой подход к производству не только может вызвать внутренние проблемы на предприятии, но и угрожает здоровья потребителей. Кровяная мука, являющаяся удобрением и кормом для животных, производится из отходов мясокомбинатов и традиционно включает в себя высушенную кровь коров, свиней и птиц. Изменение срока годности делает ее потенциально опасной для животных, которые могут получить продукцию низкого качества и, как следствие, влияние на здоровье.
Важно помнить о качестве
Управление Россельхознадзора напоминает, что подобные манипуляции с сроками годности продуктовых товаров являются серьезными правонарушениями и несут с собой юридическую ответственность. Как для разработчиков, так и для органов контроля важно предусмотреть качество и безопасность товаров на рынке, ведь от этого многое зависит, включая здоровье потребителей и устойчивость пищевой цепочки.
