Пробуждение вкусов: как приготовить фриттату с кабачками
Фриттата — это итальянское искушение, способное вдохнуть новую жизнь в обычный завтрак. Сочная, насыщенная и невероятно проста в приготовлении, она станет идеальным вариантом для тех, кто ищет разнообразия в еде. Этот рецепт с кабачками — отличный выбор для любителей овощей, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления фриттаты на 3 порции понадобятся:
5 яиц
180 г кабачка
40 г лука
30 г моркови
20 г зелени
30 г растительного масла
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Процесс приготовления фриттаты с кабачками не займет много времени и сил:
Подготовка овощей: Лук нарезать мелко, а морковь натереть на терке. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук в течение нескольких минут, затем добавить тертую морковь и немного воды. Тушить смеси еще 2-3 минуты.
Добавляем кабачок: Очистить кабачок и нарезать его на небольшие кубики. Добавить к овощам на сковороде и продолжать тушить около 5 минут, немного подсолив.
Приготовление яйца: В отдельной миске взбить яйца с щепоткой соли и добавить нарезанную зелень, оставив немного для украшения. Перемешать с овоще.
Запекание: Разогреть духовку до 180 градусов. Перелить смесь в форму и запекать от 10 до 40 минут в зависимости от толщины. Фриттата готова, когда масса перестает быть жидкой, а верхушка слегка подрумянится.
Подавая фриттату, украсьте ее оставшейся зеленью. Этот яркий и сытный завтрак не только порадует вас своим вкусом, но и создаст отличное настроение на весь день!
