Этот салат — идеальное решение для любого торжества или уютного домашнего ужина. Легкость в приготовлении и восхитительный вкус делают его настоящей находкой для кулинаров.
Ингредиенты
- Куриное филе: 2 шт.
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Молотый кориандр: щепотка
- Черный молотый перец: 1 щепотка
- Куркума: щепотка
- Сладкая паприка: щепотка
- Чеснок: 1 зубчик, натертый на мелкой терке
- Растительное масло: 1 ст. ложка
- Чернослив без косточек: 50 г
- Виноград: 1 гроздь, без косточек
- Яйца: 3 шт., вареные
- Майонез: 5 ст. ложек
- Укроп: 1 пучок, нарезанный
- Полутвердый сыр: 80 г, натертый на крупной терке
Приготовление
Для начала куриное филе, предварительно замаринованное с приправами, следует оставлять на 15 минут при комнатной температуре. Затем обжарьте его на раскаленной сковороде, накрыв крышкой, до появления золотистой корочки. Это поможет запечатать соки внутри.
После обжарки дайте курице остыть, затем нарежьте ее тонкими полосками. Чернослив предварительно замочите в горячей воде на несколько минут, чтобы он стал мягким, затем нарежьте его соломкой. Виноград разделите пополам, если он с косточками — удалите их.
Отваренные яйца натрите на крупной терке. Приготовьте укроп, нарезав его мелко.
Теперь можно собирать салат! Первым слоем выложите курицу, затем яйца, чернослив и виноград. Каждый слой можно промазывать майонезом по вкусу для сочности. Завершите сборку укропом и тертым сыром. Дайте настояться в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы объединились и подготовьте свои вкусовые рецепторы к этому кулинарному шедевру!
