Если вы выросли в 90-е, то, скорее всего, помните это удивительное лакомство — молочное желе. Напоминающее о беззаботных детских днях, это десерт стал настоящим хитом, который не теряет своей популярности и сегодня.
Состав ингредиентов
Чтобы приготовить это вкуснейшее желе, вам понадобятся:
- молоко — 750 г;
- шоколад — 150 г;
- сахар — 100 г;
- желатин — 30 г;
- ванилин — по вкусу.
Этапы приготовления
1. Начните с того, что залейте желатин холодной кипяченой водой, чтобы он разбух. Для этого подходит пропорция 1:8, оставьте его на 40 минут.
2. Шоколад натрите на крупной терке и добавьте в горячее молоко вместе с сахаром и ванилином. Тщательно перемешайте и добавьте размятый желатин. Как только смесь закипит, разлейте ее по формочкам и поставьте в холодильник для охлаждения.
Подача и оформление
Прежде чем подать желе на стол, опустите форму в горячую воду на несколько секунд, затем аккуратно извлеките десерт, перевернув его на тарелку. Это просто волшебство!
Вы можете добавить немного креатива и украсить желе сладким соусом или свежими фруктами. Если желаете приготовить полосатый десерт, чередуйте слои молока и шоколада, следя, чтобы предыдущий слой не застыл полностью. Всегда приятно видеть, как такие простые вещи могут стать настоящим произведением кулинарного искусства!
