Лето – это время, когда на столах появляются свежие овощи, и кабачки занимают в этом списке особое место. Готовить с ними можно быстро и без лишних хлопот. Откройте для себя уникальный рецепт, который впечатлит даже самых требовательных гурманов, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты, которые удивят
Приготовление этого блюда начинается с простых, но неожиданных ингредиентов. Включив в рецепт болгарский перец и чеснок, можно сделать привычные кабачки настоящим кулинарным шедевром:
- Кабачки: 250 г
- Болгарский перец: 250 г
- Чеснок: 1 головка
- Творожный сыр: 160 г
- Паприка: 1 ч.л.
- Aроматные травы: ? ч.л.
- Растительное масло: 4 ст.л.
- Макароны: 250 г
Поэтапное приготовление
Чтобы создать это удивительное блюдо, вас не потребуется много времени. Сначала кабачки нарезают на половинки, а затем на небольшие кусочки. Очищать их от кожицы и семечек не обязательно, если они молодые. Более зрелые плоды могут потребовать удаления грубых семечек.
Добавляя болгарский перец, лучше выбирать яркие сорта, которые нарезают толстыми полосками. Для чеснока интересный метод: целую головку разрезают пополам. Это придаст блюду не только аромат, но и визуальную изюминку.
Творожный сыр помещают в форму для запекания, не смазывая ее. Затем аккуратно укладывают нарезанные овощи и чеснок, присыпают сладкой паприкой и травами. Заправляют растительным маслом и отправляют в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.
Когда блюдо готово, сыр становится многообразным по текстуре, а чеснок – мягким и ароматным. Их перемешивают с вареными макаронами и посыпают свежей петрушкой. Удивительное сочетание вкусов точно не оставит равнодушными ни одного гостя!
