Свекла — незаменимый герой на многих дачных участках. Она привносит в блюда незаменимый вкус и полезные свойства: борщ становится насыщенным, а салаты — яркими и сытными. Чтобы вам удалось вырастить именно такие корнеплоды, необходимо уделить внимание их питанию и уходу, особенно в июле, когда свекла активно развивает корни и листья.
Что нужно знать о почве для свеклы?
Для успешного роста свекла предпочитает плодородные почвы. Если почва бедная, корнеплоды будут мелкими и с бледным вкусом. Идеальные условия для свеклы:
- нейтральная или слабощелочная реакция;
- почвы, насыщенные гумусом.
Если почва кислосодержащая, это может отрицательно повлиять на вкус свеклы: корнеплоды станут крепкими и жесткими. Чтобы исправить ситуацию, рекомендуется добавлять доломитовую муку или известь осенью, а весной - древесную золу.
Почему подкормка так важна в июле?
В июле начинается активная фаза роста. Свекла не только наращивает листву, но и формирует корнеплоды, что делает этот период критически важным. Поэтому нужно провести две подкормки:
- первая — в начале месяца;
- вторая — через две недели.
Помните, что свекла нуждается в азоте, но его избыток может привести к накоплению нитратов и ухудшению вкуса. Лучшим решением будут органические удобрения, такие как настой коровяка или куриного помета, а также травяные настои. Также можно использовать раствор мочевины (1 столовая ложка на 10 литров воды) для корневой подкормки или опрыскивания.
Калий — ключ к сладости
Калий отвечает за сладкий вкус свеклы. В качестве подкормки в июле можно использовать:
- древесную золу (около стакана на квадратный метр);
- жидкий раствор золы (1 стакан на 10 литров воды);
- минеральные удобрения, такие как сульфат калия (10 г на 10 литров воды).
Не забывайте о регулярных поливах и рыхлении почвы. Уделив немного времени своей свекле, вы сможете насладиться чудесным урожаем, который украсит ваши блюда и заготовки на зиму!
