Морковные кексы завоевали сердца многих людей благодаря своей мягкой текстуре и притягательному аромату. Этот простой, но оригинальный десерт можно легко приготовить дома, и он станет настоящей находкой для тех, кто хочет побаловать себя и близких.
Почему стоит выбрать морковные кексы?
Морковь не только полезна в салатах, но и отлично подходит для выпечки. Она придаёт сладость, что позволяет сократить количество добавленного сахара, а также приносит множество витаминов и микроэлементов. Особую привлекательность кексам придаёт сочетание влажной серединки и чуть хрустящей корочки, что делает их идеальным угощением для завтраков, полдников и семейных чаепитий.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить морковные кексы, потребуется всего несколько ингредиентов:
- 200 г моркови (2-3шт.)
- 130 г муки (1 стакан)
- 150 г сахара (3/4 стакана)
- 120 мл растительного масла (1/2 стакана)
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ч.л. ванильного сахара или экстракта
- Специи по вкусу: корица и мускат (по 0,5 ч.л.)
- 50 г орехов (по желанию)
- Изюм или цукаты (по желанию)
Как приготовить морковные кексы?
Процесс приготовления морковных кексов состоит из нескольких простых шагов:
После выпечки необходимо дать кексам немного остыть, а затем их можно украсить по желанию, добавив глазурь или посыпку. Эти морковные кексы понравятся всей семье благодаря своей нежной консистенции и насыщенному вкусу.
