Этот сливочный суп с фрикадельками — настоящая находка для мам! Блюдо готовится всего за 30 минут и станет любимым среди даже самых капризных маленьких гурманов.
Необходимые ингредиенты
- 4 картофелины;
- 300 г мясного фарша;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 стакан сливок;
- 2 литра воды;
- растительное масло для жарки;
- соль, черный перец и зелень по вкусу;
Этапы приготовления
1. Начните с очищения картофеля, нарежьте его и положите в кастрюлю с водой. Варите до полной готовности.
2. Лук и морковь нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша и добавьте их в кастрюлю с картошкой. За 5 минут до окончания варки введите зажарку.
4. Приправьте суп солью, перцем и влейте сливки. Доведите до кипения, выключите и дайте настояться на плите.
Подавайте суп со свежими гренками или сухариками. Приятного аппетита!
