Сгущенное молоко по доступной цене
В мире доступного питания много предложений, но некоторые из них вызывают озабочение. Сгущенное молоко, купленное в магазине «Светофор» всего за 65 рублей, стало предметом обсуждения. Эта информация могла бы вызвать недоверие, однако низкая цена не всегда соответствует качеству, пишет Дзен-канал "Просто с Марией".
Что скрывается за этикеткой?
Покупая сгущенку, внимание не обращается на состав — основное, что привлекает, это цена и брендинг. Сгущенка с аббревиатурой БЗМЖ (без заменителей молочного жира) привлекла внимание покупателей, надежду на высокое качество внушало название, напоминающее популярный продукт «Коровка из Кореновки». Теперь же, с полной уверенностью, можно сказать, что здесь есть свои нюансы.
- Состав: Как выяснилось, основа сгущенки — молоко нормализованное и сахар, в то время как более дорогие варианты, такие как белорусская и башкирская сгущенка, содержат цельное молоко и отличаются по белковому и жировому содержанию.
- Пищевая ценность: Интересный факт: массовая доля жира в «Кореновской» сгущенке составляет всего 0,2%, тогда как в более традиционных вариантах этот показатель достигает 8,5%. Это объясняет разницу в цене, но вызывает вопросы к самому продукту.
Эксперимент с варкой
Среди прочего, было решено выяснить, как ведет себя эта сгущенка при варке. После почти трех часов нагревания, смело можно сказать: вкус у сгущенки карамельный, а консистенция оставляет желать лучшего. Она больше напоминает менее густую альтернатива другим продуктам. Однако, несмотря на все имевшиеся моменты, итог оказался вполне приемлемым для бюджетного варианта.
Каждый производитель имеет свои уникальные особенности, и выбор остается за каждым потребителем. Стоит отметить, что цена иногда может сбивать с толку, но не всегда. Сгущенное молоко по такой цене требует внимательного анализа, и, возможно, даже экспериментов на кухне. Остается лишь задуматься, стоит ли снижать планку качества в погоне за ценой и какую сгущенку предпочитает народ.
