В подборке — пять идей для домашнего меню: фруктовый салат с заправкой из сметаны и зефира, рис с куриной печенью, фасолевый суп со шпинатом, куриное филе с сыром и митболы с овощами. В рецептах сочетаются простые продукты и разные способы приготовления — от запекания до варки. ### Фруктовый салат с зефирной заправкой Персики и абрикосы подают со сладким соусом из сметаны и зефира; для аромата добавляют мяту. Такое сочетание придаёт десерту необычный вкус. ### Рис с куриной печенью Рис предварительно отваривают, затем соединяют с куриной печенью и овощами и доводят до готовности в томатном соусе. Печень делает блюдо сытнее, а соус добавляет насыщенность и лёгкую кислинку. В состав также входят лук, морковь, растительное масло, соль и чёрный перец. ### Фасолевый суп со шпинатом Суп готовят без картофеля, используя консервированную фасоль. Вкус и цвет ему придают томатный соус и помидоры, а аромат — базилик. Кроме того, понадобятся шпинат, морковь, лук, сельдерей, чеснок, сливочное масло, вода, соль и чёрный перец. Готовое блюдо подают с кусочками твёрдого сыра. ### Куриное филе с сыром в томатном соусе Филе обжаривают в панировке из твёрдого сыра и сухарей, после чего ненадолго отправляют в духовку с томатным соусом и моцареллой. Для блюда также используют помидоры, яйца, чеснок, оливковое масло, орегано, соль и сахарную пудру. ### Митболы с обжаренными овощами Мясные шарики запекают в духовке, пока отдельно обжаривают кабачки и баклажаны. Подают митболы с овощами и свежими помидорами на листьях салата. Соус из соевого соуса, яблочного уксуса, сахара, имбиря и крахмала придаёт блюду кисло-сладкий вкус. В фарш добавляют лук, сушёный чеснок, имбирь, соль и чёрный перец.
