С 20 по 26 апреля средняя оптовая цена на свинину снизилась на 6% по сравнению с предыдущей неделей и на 15% — относительно того же периода 2025 года. В апреле килограмм мяса в опте стоил 188 рублей. По оценке NTech, на цены влияет растущее предложение при стабильном спросе. Представители крупных компаний также отмечают насыщение рынка. В то же время производство дорожает: среди причин называют увеличение затрат на корма, логистику и ветеринарные меры. В первом квартале 2026 года выпуск свинины вырос на 5,7% и достиг 1,47 млн тонн в живом весе. Рост объёмов опережает потребительский спрос, что усиливает давление на оптовые котировки. На стоимость также влияют сезонность, возможности экспорта и конкуренция внутри страны. Если производство продолжит увеличиваться, а спрос останется на прежнем уровне, снижение оптовых цен может сохраниться в ближайшие месяцы. 1
