Пахнет домашней выпечкой? Это всегда создает атмосферу тепла и счастья!
Сегодня представляем оригинальный рецепт восхитительного печенья, которое легко приготовить из простых и доступных ингредиентов, пишет Простые Вкусные Рецепты.
Идеальные ингредиенты для вашей выпечки
На выходе получится 16 штук:
- 60 мл кефира
- 1 стакан сахара
- 120 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 260 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 50 г сахара для обсыпки
- 50 г кокосовой стружки
Приготовление: шаг за шагом
1. В большой миске объедините яйцо, кефир, столовую ложку сахара и щепотку соли.
2. В другой миске просейте муку с разрыхлителем и добавьте к ним сливочное масло, тщательно перетирая до получения крошки.
3. Соедините яичную смесь с мучной, замесите мягкое тесто и накройте его пленкой. Уберите в холодильник на 20 минут.
4. Пока тесто охлаждается, смешайте оставшиеся сахар и кокосовую стружку.
5. Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте смесью и прикатайте скалкой.
6. Сложите тесто вдвое и повторите процесс с посыпкой еще дважды.
7. Нарежьте штрипсы или фигурки и выложите на противень.
8. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Получается хрустящее и вкусное печенье, которое обязательно понравится всем. Как правило, готовятся сразу две порции, ведь угощение улетает с тарелки моментально!
Приятного аппетита!
