Это изумительное лакомство сочетает в себе богатый шоколадный вкус и сладость, которая тает во рту, благодаря домашней карамели. Такой кекс станет звездой любого стола, будь то праздничное торжество или уютное чаепитие с семьей. Приготовление простое и не требует специальных навыков, а результат наверняка удивит ваших близких.
Почему стоит попробовать этот шоколадный кекс?
Шоколад и карамель — это классика без возвратов. Нежная текстура кекса, пронизанного глубоким шоколадным ароматом, прекрасно гармонирует с мягкой и тягучей карамелью. Этот десерт не только украсит ваш стол, но и станет приятным сюрпризом для гостей, которые оценят его сладкое очарование.
Ингредиенты для кекса и глазури
Для шоколадного кекса:
- 200 г муки
- 100 г какао-порошка
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Для карамельной глазури:
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 100 мл сливок (жирностью 20%)
- Щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления
Как сделать карамельную глазурь
Полив охлажденный кекс карамельной глазурью, можно украсить его орехами или шоколадной стружкой для контрастного и эффектного вида. Например, добавление щепотки морской соли подчеркнет сладость глазури.
Наслаждайтесь этой восхитительной выпечкой вместе с близкими и удивляйте гостей!
