Погрузитесь в мир кулинарных удовольствий с нашими аппетитными заварными пирожными. Этот десерт порадует не только вас, но и всех ваших близких.
Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки
100 г маргарина
1 стакан холодной воды
3 яйца
0.5 стакана сахара
0.5 стакана молока
150 г сливочного масла
Приготовление
Для начала растопите маргарин в кастрюле, добавив к нему стакан холодной воды, немного соли и соду. Доведите до кипения, а затем, не выключая огонь, постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая. Как только тесто загустеет, снимите его с плиты и вбейте яйца.
Теперь с помощью столовой ложки выкладывайте тесто на заранее смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Разогрейте духовку до 210-220°C и выпекайте пирожные в течение 10-15 минут. Когда они поднимутся, уменьшите температуру до 200°C и продолжайте выпекание еще 10-15 минут. После того как изделия будут готовы, приоткройте дверцу, чтобы они немного остыли.
Теперь займемся кремом. Вскипятите молоко с сахаром, дайте немного остыть и добавьте мягкое сливочное масло, тщательно перемешайте. Поставьте крем в холодильник, пока пирожные остывают.
Аккуратно надрежьте остывшие пирожные и наполните их кремом.
Для шоколадной глазури доведите до кипения 1/2 стакана сахара с 1 стаканом воды. В отдельной миске растолките 1 столовую ложку масла с 1 столовой ложкой какао. Постепенно добавляйте теплый сахарный сироп в масляную смесь, тщательно перемешивая. Как только смесь станет однородной, быстро покройте ею заварные пирожные.
Приготовьте эти воздушные пирожные и насладитесь их невероятным вкусом на любом празднике!
