Без холодца и «Оливье»: эти салатами россияне больше всего объедались на Новый год

Какое блюдо россияне чаще всего ищут для праздничного стола? Специалисты Яндекс.Исследований последние года анализируют запросы и выяснили, что лидером стала вовсе не оливье, а Селедка под шубой. Классический Оливье занял второе место, возможно, потому что его рецепт многие знают наизусть.

В топ популярных салатов также вошли Мимоза, крабовый салат, Цезарь, а также блюда с креветками, курицей и ананасами, кальмарами, Греческий и Гранатовый браслет.

При этом Санкт-Петербург показал особые предпочтения: здесь в два раза чаще ищут рецепт салата с горбушей, а также отдают дань местной традиции блюдам из печени трески с яйцом и сырным салатам.

Несмотря на интерес к новым сочетаниям, новогоднее меню остаётся консервативным. Селедка под шубой и Оливье по-прежнему уверенно держат пальму первенства, доказывая, что традиционные рецепты не теряют своей любви даже с течением времени, пишет Городовой.