Каждое утро готовлю только это блинное кружево: оно светится на сковороде — даже глаз радуется

Рецепт, проверенный годами

Ингредиенты: кефир 1 стакан, кипяток 1 стакан, мука 1 стакан, сода ? ч.л., яйца 2 шт., сахар 11,5 ст.л., соль щепотка, растительное масло 11,5 ст.л.

Приготовление. Смешайте яйца, сахар и соль, не взбивая до пены. Добавьте кефир. В стакане кипятка растворите соду и тонкой струйкой влейте в смесь, постоянно помешивая.

Постепенно добавляйте муку, пока не получите консистенцию блинного теста. Влейте растительное масло. Оставьте тесто на 1015 минут.

Жарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон, пишет PopCornNews.