Купила микро-макарошки орзо и готовлю обед за 15 минут: сливочная вкуснятина с курицей — все в 1 сковороде

Получается нежная, сливочная паста с сочной курицей с ресторанным вкусом

Иногда попадается продукт, который моментально становится палочкой-выручалочкой. Так у меня случилось с пастой орзо мелкой, нежной, идеально подходящей для быстрых сливочных блюд. Этот рецепт спасает, когда нужно накормить семью вкусно, сытно и без долгого стояния у плиты. Всё готовится в одной сковороде, получается ароматно, сливочно и настолько аппетитно, что добавку просят даже те, кто не любит пасту, пишет PopCornNews.

Ингредиенты:

паста орзо 250 г, куриное филе 400 г, вода 550 мл, сливки 1520% 200 мл, репчатый лук 1 шт., чеснок 3 зубчика, шпинат 50 г, паста песто 1 ст. л., пармезан 60 г, помидоры черри 15 шт., мука 2 ст. л., паприка, соль, чёрный перец, сушёный чеснок по вкусу, растительное или сливочное масло для жарки.

Приготовление: куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посыпьте мукой, паприкой, солью и перцем, перемешайте. В глубокой сковороде разогрейте масло и сразу выложите курицу. Обжаривайте на среднем огне до лёгкой румяности, не вынимая из сковороды. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте ещё 23 минуты до мягкости. Всыпьте чеснок, перемешайте. Влейте воду и сливки, добавьте песто и специи, доведите до кипения. Сразу всыпьте пасту орзо, перемешайте, убавьте огонь и готовьте под крышкой 1315 минут, периодически помешивая, пока паста не станет мягкой, а соус густым. За 3 минуты до готовности добавьте шпинат, разрезанные пополам черри и тёртый пармезан. Перемешайте, снимите с огня и дайте блюду настояться пару минут.