Главное влить ложку этого ингредиента: свинина с овощами в одной кастрюле — сытное блюдо без лишних хлопот

Блюдо получается насыщенным, ароматным и удивительно сбалансированным по вкусу. Один казанок и полноценный ужин готов.

Этот рецепт выручает, когда нужен вкусный и сытный ужин без стояния у плиты. Нежная свинина, картофель и сочные овощи томятся вместе, пропитываясь специями и соками. А один простой штрих в самом конце делает вкус ярче и глубже именно за него это блюдо и хвалят.

Ингредиенты: свинина 400 г, картофель 56 шт., морковь 2 шт., болгарский перец 2 шт. (красный и зелёный), помидоры черри 150 г, репчатый лук 1 шт., чеснок 2 зубчика, сливочное масло 60 г, растительное масло 2 ст. л., зира 1 ч. л., кориандр 1 ч. л., сушёный базилик 1 ч. л., лавровый лист 2 шт., соль и перец по вкусу, свежая зелень для подачи, яблочный уксус 1 ст. л., сахар 1 ч. л.

Приготовление: свинину нарежьте кубиками и обжарьте до румяной корочки в смеси сливочного и растительного масла. Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте около 5 минут до мягкости. Выложите картофель дольками, болгарский перец соломкой и помидоры черри. Приправьте специями, посолите, поперчите и влейте воду так, чтобы она покрывала продукты наполовину. Тушите под крышкой на слабом огне 25 минут. В конце добавьте измельчённый чеснок, влейте 1 столовую ложку яблочного уксуса и всыпьте 1 чайную ложку сахара, аккуратно перемешайте и прогрейте ещё 23 минуты, пишет PopCornNews.