Боже, ну что за прелесть: быстрая намазка из рыбки на бутерброд — простейший рецепт для завтрака и перекуса

Прекрасно подойдёт к хлебу или крекерам.

Ингредиенты. Рыбные консервы (горбуша, сайра, скумбрия, тунец) 1 банка, творожный сыр (типа Филадельфия) или мягкий творог 100150 г, яйцо варёное 1 шт. (по желанию), лук репчатый (маленькая половинка) или зелёный лук 34 пера, укроп или петрушка небольшой пучок, сок лимона 1 ч. л., соль и чёрный перец по вкусу, сметана или майонез 1 ст. л. (если масса суховата).

Сначала отвариваю яйцо, а затем сливаю жидкость из рыбных консервов (если рыба в масле, можно оставить немного для сочности). Разминаю рыбу вилкой, удаляя крупные кости, и добавляю творожный сыр. Мелко нарезаю зелень и лук, добавляю их в смесь. Варёное яйцо натираю на тёрке, добавляю немного лимонного сока, соль и перец, перемешиваю. Если масса получается суховатой добавляю немного сметаны, майонеза или йогурта.

Готовую намазку перекладываю в баночку или контейнер и убираю в холодильник на 2030 минут, чтобы она настоялась и вкусы объединились. Получается ароматная, нежная и очень вкусная закуска, пишет PopCornNews.