Этот салат-простак из моркови как титан, который победил оливье: не верите — приготовьте на праздничный стол

Салат получается лёгким, свежим и настолько удачным, что гости просят рецепт сразу

Если хочется удивить гостей чем-то новым и при этом не стоять у плиты часами, этот салат из моркови легко станет фаворитом стола. Яркий, сочный и очень сбалансированный по вкусу, он неожиданно уверенно конкурирует даже с привычным оливье. Готовится быстро, выглядит аппетитно и отлично подходит как для праздника, так и для лёгкого ужина.

Для приготовления понадобится: крупная сырая морковь 1 шт. (около 150 г), варёные яйца 2 шт., твёрдый сыр 60 г, колбасный сыр 60 г, консервированный зелёный горошек 100 г, свежая петрушка 4 веточки, чеснок 2 зубчика, сметана 2 ст. л., соль и перец по вкусу.

Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Варёные яйца нарежьте небольшими кубиками так салат получится более фактурным и аккуратным. Сыры натрите на крупной тёрке. Петрушку мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте зелёный горошек, заправьте сметаной, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте, пишет PopCornNews.