Пачка творога и лимон — творожные оладьи поедают тоннами: шикарнее, чем завтрак в кафе

Проще сырников и вкуснее обычных оладий. А еще круто, что их не нужно лепить - просто выкладываем ложкой

Эти творожные оладьи оладьи стали у нас настоящим хитом. Нежные, ароматные, с лёгкой лимонной кислинкой они выглядят и на вкус как из хорошего кафе, а готовятся из самых простых продуктов. Идеальны для завтрака, бранча или ленивого выходного утра.

Ингредиенты: творог 400 г, яйца 2 шт., сахар 23 ст. л., лимон 1 шт. (цедра и 12 ст. л. сока), мука 34 ст. л., сода 0,5 ч. л., соль щепотка, ваниль по желанию, растительное масло для жарки.

Приготовление: творог перекладываем в миску и при необходимости разминаем вилкой или пробиваем блендером до однородности. Добавляем яйца, сахар, щепотку соли и ваниль, хорошо перемешиваем. С лимона снимаем цедру, выжимаем сок и добавляем к творожной массе. Всыпаем соду и постепенно вводим муку тесто должно получиться густым, но мягким. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто ложкой и жарим оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Подаём горячими со сметаной, мёдом, йогуртом или просто так. Эти творожные оладьи исчезают со стола мгновенно и легко заменяют поход в кафе, пишет PopCornNews.