Зелёная сальса — это не просто добавка к вашим любимым блюдам, это настоящая симфония свежих вкусов и ароматов, которая украсит любое застолье. Этот соус можно подавать вместе с мясом, рыбой-гриль и даже овощами, придавая блюдам особую изюминку. Пора узнать, как легко и быстро приготовить этот кулинарный шедевр!
Ингредиенты для идеальной сальсы
- Петрушка — несколько веточек
- Чеснок — 2 зубчика
- Шалот или небольшой лук — 1/2 шт.
- Каперсы — 1 ст. ложка
- Зелёные оливки — горсть
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Опционально: 2 филе анчоуса для усиления вкуса
- Чёрный перец и соль по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Для тех, у кого под рукой нет блендера, можно воспользоваться острым ножом: аккуратно нарежьте все твёрдые компоненты, соедините их с оливковым маслом и лимонным соком. Главное — тщательно перемешать и поправить по вкусу, пишет канал "Vindy".
Этот соус отлично подойдёт как к запечённым или бланшированным овощам, так и к сэндвичам, добавляя их вкусу пикантности. И не забудьте — зелёная сальса прекрасно дополнит такие закуски, как фахитас и тако.
Попробуйте этот освежающий соус, и он обязательно займет почётное место на вашем столе!
