Изысканная брускетта с помидорами: классика итальянской кухни

Изысканная брускетта с помидорами: классика итальянской кухни

Брускетта с томатами — это не просто закуска, а настоящая итальянская кулинарная традиция, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Легкость и свежесть ингредиентов делают это блюдо идеальным для любого случая, будь то дружеская встреча или романтический ужин.

Что нужно для приготовления?

  • Багет — 1 штука
  • Спелые помидоры — 2-3 штуки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 3-4 столовые ложки
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Свежий базилик — 5-6 листьев (по желанию)
  • Бальзамический крем — для украшения

Шаги приготовления

  • Багет нарезать на ломтики толщиной около 1-1,5 см. Обжарить их на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые ломтики горячими натереть разрезанным чесноком, чтобы подчеркнуть аромат.
  • Помидоры нарезать кубиками или дольками, затем соединить с рубленым базиликом (если используете), добавить соль, перец и 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешать.
  • На каждый ломтик хлеба выкладывать томатную смесь и сбрызнуть бальзамическим кремом для изысканного финального акцента.
  • По желанию можно посыпать тертым сыром.
  • Эта брускетта станет ярким акцентом на любом столе и порадует гостей своей простотой и великолепным вкусом. Поделитесь этим рецептом с друзьями, чтобы и они смогли насладиться этой невероятной закуской!

    Источник: Домохозяйка в сети

    Лента новостей