Новые кулинарные эксперименты всегда вызывают положительные эмоции, особенно когда речь идет о любимых лакомствах. Творожное кето-печенье стало настоящим открытием для многих ценителей правильного питания. Это не только просто, но и очень вкусно!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Творог (5-9%) – 250 г, лучше всего подойдет не рассыпчатый вариант;
- Мягкое сливочное масло (82%) – 50 г, слегка растопленного;
- Яйцо – 1 шт.;
- Псиллиум (шелуха) – 1 столовая ложка;
- Кокосовая мука – 3 столовые ложки;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Щепотка соли;
- Эритрит – 50 г, для сладости без углеводов.
Процесс приготовления: быстро и просто
Чтобы создать это ароматное печенье, необходимо начать с того, чтобы объединить творог, яйцо и растопленное масло в однородную массу. Для этого идеально подойдет погружной блендер – он поможет избежать комочков и добиться кремовой текстуры.
Далее следует смешать все сухие ингредиенты, включая псиллиум, кокосовую муку, разрыхлитель, соль и эритрит. После этого эти сухие компоненты можно аккуратно добавить в творожную массу. Полученное тесто будет несколько жидковатым, поэтому хорошим решением станет использование кондитерского мешка с декоративной насадкой. Таким образом, печенье получится не только вкусным, но и очень эстетичным.
Запекать печенье потребуется при температуре 180 градусов до полной готовности. После извлечения из духовки, важно дать печенью полностью остыть, прежде чем насладиться этим лакомством.
Почему стоит попробовать
Это творожное кето-печенье стало настоящим хитом среди приверженцев здорового питания. Не только благодаря своему великолепному вкусу, но и легкости в приготовлении. Оно отлично подходит как для перекуса, так и для угощения на встречах с друзьями. Попробуйте его, и вы не останетесь равнодушными!
