Летний сезон наполняет дома ароматом свежих фруктов, и именно время познакомиться с манником на кефире с персиками. Этот простой, но невероятно вкусный пирог завоевал сердца многих, превращая каждую встречу с друзьями в маленький праздник.
Почему стоит попробовать?
Манник, о котором идет речь, известен своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Каждый кусочек дает возможность насладиться сладостью персиков, а легкая кислинка делает десерт особенно привлекательным.
- Экономичность. Все ингредиенты можно найти в большинстве холодильников, поэтому этот пирог не ударит по карману.
- Польза манки. Несмотря на распространенные мнения о её бесполезности, манка содержит кальций и помогает пищеварению.
Персики, добавляемые в тесто, не только обогащают его витаминами, но и привносят атмосферу лета, даже когда за окном стоит холод. Такой манник получается влажным и мягким, что делает его идеальным угощением для любого случая.
Идеальный рецепт для любого повода
Данный рецепт передается из поколения в поколение, его секреты хранятся с любовью. Ниже представлено всё необходимое для приготовления этого восхитительного пирога.
- Манная крупа — 1 неполный стакан (150 грамм)
- Кефир — 1 стакан (250 мл)
- Сахар — полстакана (100 грамм), можно добавить больше для сладости
- Яйца — 2 штуки
- Мука — почти полный стакан (120 грамм)
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка без горки
- Персики — 4 штуки (свежие или консервированные)
Сначала манную крупу смешивают с кефиром и оставляют для набухания. Затем взбиваются яйца с сахаром, после чего все ингредиенты объединяются для формирования однородного теста. В завершение добавляются кусочки персиков, и тесто помещается в форму для выпекания. После 40-45 минут в духовке пирог готов для подачи, и его можно украсить сахарной пудрой.
Этот манник с персиками станет непревзойденным угощением для друзей и семейных встреч, принося радость и атмосферу домашнего тепла в каждый дом.
