С началом дачного сезона садоводы активно ищут подходящие сорта огурцов для своего огорода. Среди большого разнообразия многие предпочитают сорта, пригодные для засолки и консервации. Эти огурцы сохраняют свои качества даже после приготовления, что особенно важно для любителей зимних запасов.
Топ-10 лучших сортов огурцов для засолки
При выборе идеальных огурцов для засолки стоит учитывать условия их роста — подходят ли они для открытого грунта или лучше растут в теплице.
Рекомендуется выбирать сорта с плотной, сладкой мякотью и тонкой кожицей, что позволяет рассолу быстрее проникать внутрь. Характерные черные шипы, небольшая семенная камера и отсутствие горечи также важны для качественной засолки.
Опытные хозяйки советуют отдавать предпочтение бугорчатым и корнишонным сортам, которые равномерно впитывают рассол и остаются хрустящими. Ниже представлены лучшие сорта огурцов для засолки:
- Засолочный F1 - раннеспелый, неприхотливый сорт с ярким вкусом и мелкими семенами. Прекрасно сохраняет хрустящую текстуру и не желтеет.
- Бочковой F1 - украинский гибрид с нежным вкусом и устойчивостью к болезням, подходит для открытого грунта и пленочных теплиц.
- Родничок F1 - этот сорт не капризен в уходе и предлагает хороший урожай. У него сладкая мякоть, которая не горчит при достаточном поливе.
- Джерело - более стойкий к заболеваниям сорт, рекомендуется для открытого грунта. Его мякоть сладкая и плотная, что делает его идеальным для засолки.
- Конкурент - надежный раннеспелый сорт с хорошей урожайностью, обладающий нежным вкусом без горечи.
- Нежинский - среднеспелый сорт с огуречным ароматом. При засолке не образует пустот и сохраняет хрусткость.
- На зависть соседям F1 - новый высокоурожайный гибрид с темно-зелеными огурцами, которые идеально подходят для засолки.
Голландские сорта для консервирования
Не менее интересны и голландские сорта огурцов:
- Амур F1 - высокоурожайный гибрид, который хорошо растет как в теплицах, так и на открытых грядках. Обладают тонкой кожицей и маленькой семенной камерой.
- Артист F1 - самоопыляющийся сорт, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к недостатку света, что делает его идеальным для зимне-весеннего роста.
- Аякс F1 - ультраранний сорт, который дает богатый урожай и отличается плотной сочной мякотью, долго не желтеет и хорошо переносит транспортировку.
