Свежие салаты из капусты остаются верными спутниками как в холодное время года, так и в летнюю жару. Эти блюда не только полезны, но и поражают разнообразием вкусов и сочетаний. Каждое время года приносит новые возможности для экспериментов с ингредиентами. Традиционно капусту комбинируют с помидорами, перцами, огурцами и многими другими овощами, создавая истинные кулинарные шедевры. Сегодня предлагаем рассмотреть несколько простых и оригинальных рецептов капустных салатов, которые могут стать отличным дополнением к любому столу.
Чап-ча: уникальный салат из капусты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 300 г
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зеленый лук — 20 г
Маринад:
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Уксус 9% — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. ложка
- Кориандр молотый — 0,25 ч. ложки
- Паприка молотая — 0,25 ч. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
Калорийность: 69 кКал | Время приготовления: 25 мин.
Салат «Витаминный»: взрыв свежести
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.
- Свёкла — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 200 г
- Яблоко — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сметана — 2 ст. ложки
Калорийность: 93 кКал | Время приготовления: 15 мин.
