В современной кулинарии растет интерес к диетическим супам, не содержащим мясных бульонов. Эти блюда не только спасают от лишнего холестерина и проблем с ЖКТ, но также могут быть невероятно вкусными. Представляем вам пять простых и малокалорийных рецептов, которые легко приготовить дома, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Суп-пюре из цветной капусты с сыром
Для этого супа понадобятся:
- 2 картофелины
- 1/2 лука
- 1/2 моркови
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 2 плавленных сырка (например, "Дружба")
- 1 зубчик чеснока
- 5 горошин черного перца
- зелень лука и петрушки для украшения
Приготовление:
Щи из свежей капусты
Среди овощных супов особое место занимают щи. Их легко готовить, и они получаются очень вкусными. Используйте:
- 1 крупную картошку
- 1/3 луковицы
- 1/3 моркови
- половинку болгарского перца
- 2 картофелины
- свежую капусту по вкусу
- соль, перец и томатную пасту по желанию
Приготовление:
Эти супы порадуют как вегетарианцев, так и тех, кто стремится разнообразить своё меню. Они легкие, ароматные и полные полезных веществ.
