Многие из нас стремятся запастись продуктами, но не все из них можно хранить в кладовке. Некоторые продукты теряют свои качества и могут даже стать опасными для здоровья, если их не убирать в нужное место. Существует список популярных провизий, которые лучше прятать в холодильник или морозильник, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
1. Орехи и семена
Орехи, такие как грецкие и миндаль, а также семечки, являются источником полезных жиров, но при хранении в тепле могут быстро испортиться. При комнатной температуре они становятся прогорклыми. Если есть возможность, лучше замораживать их, чтобы они сохраняли свежесть дольше.
2. Масла
Хотя многие масла можно хранить в кладовке, самодельные (например, чесночное или травяное) и некоторые виды, как льняное, требуют бережного обращения. Они быстро теряют свои ароматические свойства и могут испортиться, если оставить их на полке. Лучшим местом для хранения таких масел являются холодильники.
3. Соусы и консервированные продукты
Открытые банки с майонезом, кетчупом и горчицей уязвимы к воздействиям бактерий, поэтому хранить их в кладовке – не лучший вариант. Как только упаковка открыта, эти продукты требуют хранения в прохладе. К тому же они могут потерять свои вкусовые качества при длительном контакте с воздухом.
Кроме того, хлеб стоит помещать в хлебницу или даже в морозильник, чтобы избежать плесени. А в случае с мукой, особенно цельнозерновой, лучше использовать морозильник, ведь она также подвержена порче при длительном хранении.
Вяленое мясо и колбасы тоже не переносят тепла. Если они были открыты, им необходимы условия холодильника, иначе они быстро высохнут и испортятся.
Рекомендуется следить за тем, чтобы в кладовке хранились только продукты. Размещая рядом с ними бытовую химию или другие ненадлежащие вещи, можно создать неблагоприятные условия даже для самых надежных запасов.
