В мире кулинарии есть небольшие хитрости, которые помогают преобразить обыденные продукты в настоящие деликатесы. Одним из таких лакомств являются маринованные шампиньоны, которые могут стать отличной закуской, добавкой к горячим блюдам или даже начинкой для пиццы. Приготовить их можно всего за 15 минут, и этот рецепт не оставит никого равнодушным, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
- Столовый уксус - 2 ст. л.
- Черный перец горошком - 10 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 3 дольки
- Вода - 50 мл
- Соль - 1 ч. л.
Пошаговый процесс подготовки
Первым делом следует заняться маринадом. Для этого понадобиться кастрюля, в которую нужно налить воду и уксус. В добавок к этому добавляются соль, сахар, лавровый лист и черный перец. Не забудьте добавить подсолнечное масло и крупно нарезанные дольки чеснока для более богатого аромата.
Затем необходимо подготовить сами шампиньоны. Хорошенько промойте грибы, если они крупные — нарежьте их на половинки, маленькие же можно оставить целыми. Поместите грибы в маринад и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания варите грибы всего 5 минут.
Подача и хранение
После того как грибы приготовились, дайте им немного остыть. Их можно подавать немедленно или убрать в холодильник на некоторое время — они будут одинаково вкусными как свежеприготовленные, так и после остывания. Для более аппетитного вида подавайте с нарезанным зеленым или репчатым луком.
Этот простой рецепт позволит вам наслаждаться хрустящими и ароматными грибами, которые, безусловно, украсят любой обед или ужин. Попробуйте сами и убедитесь в их удивительном вкусе!
