Щи без мяса? Даже сомневаетесь? Не спешите делать выводы! Это блюдо может удивить вас своим вкусом и питательными свойствами, особенно если в вашем распоряжении свежие овощи.
Польза на каждый день
Речь идет о легком овощном супе, который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и подарит вашему организму множество полезных веществ. Такие блюда, особенно на овощном бульоне или просто на воде, помогают дать отдых печеням и поджелудочной железе. В них так много витаминов, что можно чувствовать себя отлично, наслаждаясь простыми и вкусными компонентами.
Ингредиенты для сочных щей
Для приготовления этих замечательных щей необходимы:
- 1,5 литра воды
- 1 крупная картофелина
- 1/3 луковицы
- 1/3 натертой морковки
- 1/2 болгарского перца
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 спелого помидора
- Свежая рубленая зелень и специи по вкусу
Приготовление пошагово
Следуйте этим простым шагам:
Подавайте щи горячими, посыпанными свежей зеленью. Стоит добавить немного молотого красного перца и щедрую ложку сметаны в каждую тарелку для насыщенности и вкуса. Этот простой, но невероятно вкусный суп в правильном исполнении станет настоящей находкой для любителей вегетарианской кухни!
