Тыквенные семечки: Как правильно их высушить и получить вкусный перекус

31 октября 2025, 20:46

Каждый год 31 октября в России отмечается День Тыквы, который полон веселых мероприятий и отменного настроения. Этот праздник, популярный среди детей и взрослых, появился всего лишь два года назад благодаря инициативе одной из школ Ижевска. Ученики приходят в ярких костюмах, участвуют в мастер-классов и конкурсах, погружаясь в атмосферу тыквенного веселья.

Польза тыквенных семечек

Тыквенные семечки — это не просто вкусное угощение, но и настоящая находка для здоровья. В них содержится множество полезных веществ, способствующих:

укреплению сердечно-сосудистой системы;
улучшению пищеварения;
нормализации сна;
укреплению иммунитета;
положительному воздействию на кожу и мужское здоровье.

Как высушить семечки правильно

Процесс сбора и сушки семечек достаточно прост, если следовать основным шагам. Вот как это сделать:

Сначала необходимо разрезать тыкву и с помощью столовой ложки выскрести семечки вместе с мякотью.

В удаленной мякоти собираем только качественные семечки,rejecting the faulty ones.

Затем промываем семечки в чистой воде несколько раз, чтобы избавиться от остатков слизи и загрязнений.

Сливаем воду через сито и даем семечкам стечь, обсушивая их на бумажном полотенце.

Раскладываем семечки на пакет или чистую поверхность в тонком слое, избегая использования газеты или пленки — это предотвратит прилипание.

Помещаем семечки в теплое и сухое место на 2-4 недели, хорошо контролируя процесс сушки.

Когда семечки высохнут, легко отделяем их от шелухи, а затем поджариваем на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка.

Такой уход за семечками позволяет получить не только полезный, но и очень вкусный перекус, ведь как же приятно munch на домашние тыквенные семечки в осенние вечера!

Источник: Будет вкусно!