Бананы — это не только вкусное, но и полезное лакомство! Эти яркие плоды, содержащие калий, магний и множество витаминов, становятся основой для создания потрясающих десертов. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов, которые придутся по душе всем сладкоежкам.
Идеальные банановые блинчики
Блинчики на основе спелых бананов — это легкий и полезный вариант завтрака или десерта. Готовятся они невероятно просто. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 500 мл молока
- 150 г муки
- 2 яйца
- 60 мл растительного масла
- 25 г сахара
- 5 г соли
Сначала бананы нужно размять до пюре. После этого смешиваются все ингредиенты до однородной массы. Дайте тесту настояться около 20 минут, а затем выпекайте блинчики на разогретой сковороде. Подавайте их с фруктиками, медом или шоколадным соусом — любая начинка придаст блюду изюминку!
Необычный банановый крем
Нежный банановый крем станет отличным десертом или основой для тортов. Вот что потребуется для его приготовления:
- 2 средних спелых банана
- 200 мл сливок или молока
- 50-100 г сахара (по вкусу)
- 2 яичных желтка
- 30 г сливочного масла
- 30 мл лимонного сока
- 20 г крахмала
Для начала нарежьте бананы и обжарьте их с сахаром и соком лимона на слабом огне. Затем смешайте ингредиенты, добавив сливки и желтки, и варите смесь до загустения. Для получения устойчивой консистенции крема следует взбить заварную основу со сливочным маслом. Охладите и подайте с орехами или шоколадными стружками — такой десерт станет настоящим украшением стола!
Необычный джем из банановых шкурок
Остатки от бананов? Не спешите выбрасывать! Джем из банановых шкурок — это уникальное и ароматное лакомство. Для его приготовления понадобятся:
- Кожура от 4 крупных бананов
- 1 крупный лимон
- 3 больших яблока
- 250 г сахарного песка
- 20 г ванильного сахара
Очистите бананы и лимон, нарежьте все ингредиенты, смешайте их в кастрюле и доведите до кипения. Варите в течение 30 минут, затем охладите массу и пробейте блендером. После этого добавьте сахар и доведите до кипения еще на 15 минут. Готовый джем можно хранить в стерилизованных банках — его удивительный вкус станет отличным дополнением к выпечке и тостам!
