Творческий подход к выпечке всегда впечатляет, и печенье в виде грибочков – не исключение. Это не только привлекательное на вид лакомство, но и настоящий праздник для гурманов. Песочное печенье, которое нежно тает во рту, одновременно умеренно сладкое и невероятно аппетитное. Оно станет великолепным дополнением к любому чаю, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Что понадобится для приготовления?
- Яйца – 2 шт.
- Кукурузный крахмал – 1 неполный стакан (110 г)
- Мука – 2 стакана с горкой
- Сливочное масло – 180 г (1 пачка)
- Сахар – 120 г
- Ванильный сахар – по вкусу
- Какао – 1 столовая ложка
- Сода – 1 чайная ложка без горки
- Лимонный сок – 1 чайная ложка
Пошаговое руководство по приготовлению
Для начала сливочное масло необходимо тщательно взбить с сахаром и ванилью. Далее в эту массу добавляются яйца, и все перемешивается до однородной консистенции. Важным этапом станет соединение соды с лимонным соком, которое следует добавить в полученную маску. Затем по очереди вводится крахмал, после чего можно приступать к добавлению просеянной муки.
Как только тесто станет однородным, его можно разделить на небольшие шарики, размером с грецкий орех. Для создания грибочков подойдет пластиковая бутылка: ее горлышко нужно окунуть в какао и аккуратно вдавить в серединку шарика, формируя шляпку. Это добавит печенью оригинальности и шарма.
После формирования печенья, его укладывают на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25 минут. В результате получится потрясающее печенье, напоминая настоящие грибочки, которое станет изюминкой любого чаепития.
Оригинальный внешний вид и великолепный вкус обязательно поднимут настроение и восхитят гостей!
