Каждый кулинар знает, что простота—это залог успеха на кухне. В этом рецепте представлено быстрое и вкусное решение для угощения к чаю: ленивые ватрушки, которые можно приготовить, пока заваривается любимый напиток, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для начинок
- Батон — 1 упаковка
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пачка
- Сметана — 1 ст. л.
- Изюм — по желанию
Как приготовить нежные ватрушки
В глубокой миске следует соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. Все тщательно перемешать до однородного состояния. По желанию можно добавить предварительно замоченный изюм, который придаст начинке сладость и текстуру.
Батон нарезать на ломтики, причем можно использовать уже нарезанный вариант. В отдельной миске налить молоко и быстро обмакнуть в него ломтики хлеба с обеих сторон. На противень выложить разбухшие кусочки, слегка прижимая середину каждой булочки, чтобы оставить место для начинки.
Часть творожной смеси выложить в углубление, оставленное в каждом ломтике. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия и поместить противень в середину. Ватрушки выпекать на протяжении 20-25 минут, пока не приобретут золотистую корочку.
По окончании выпекания стоит дать им немного остыть. Эти ватрушки с мягкой и нежной серединкой сопровождаются хрустящей корочкой — простое и вкусное угощение, которое стоит попробовать на домашнем чаепитии.
Плюсы приготовления
Ленивые ватрушки—это не только быстро, но и экономно. Они не требуют много времени и усилий, а результат радует всех домочадцев своим вкусом и ароматом. При этом, возможны эксперименты с начинками, что делает этот рецепт универсальным.
